• Franz Buchner, Burgen und Burgställe des Eichstätter Bistums: Biermühle bei Holnstein. Pheringer von B. 1351, R 8, 208.

• Die Siedlungsnamen des Bistums Eichstätt von Dr. Michael Bacherler (1924): Biermühle (Beilngries) RB 8, 208 (a.1351) Biermüle, Scherlein reg. term. p. 100 muäll, nach Ku 220 Mühle, an der sich Wild (biar) aufhält; viell. - Birk(en)mühle oder. - Bergmühle.

• BLfD 01/2014 - keine Römer

• Flurnamen: Stockel; BrunHolz; ober der Mühl; wohl wie Bierwege.

• Wohl von biroccio