- Quelle BWizB/BRrrr 30.05.16: Scheiderkaas das ist in Nidabajan Sauerapfer
- die kinder essen gerne den saft vom sauaampha - das ist so milchige substanz - ein bisschen vielleicht sogar wie kääse - und man sagt in verschiedeenen deutschen dialekten kaas dazu - kuahkaas oder eben auch schneidakaas - die schneider galten früher als besonders arm - sie konnten sich vielleicht gar keinen richtigen kääse leisten - sondern nur eben schneiderkaas - sauerampfa - kostete nichts aus nidabajan -
- Wohl eher von obsonator = Einkäufer für die Küche + sauer sein, säuerln = acere, aceoes; Rumex acetosa = Schneiderkas